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[vc_row][vc_column width=“1/4″][vc_single_image image=“998″ img_size=“large“ alignment=“center“ style=“vc_box_outline_circle_2″ onclick=“custom_link“][/vc_column][vc_column width=“1/6″][vc_custom_heading text=“Nährwertangaben pro Portion:“ font_container=“tag:h3|text_align:left“ use_theme_fonts=“yes“][list type=“list-3″]

  • Brennwert: 372 kcal
  • Fett: 33 g
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Eiweiß: 8 g

 

Der Schokoladenkuchen spart durch den Süßstoff Stevia etwa 200 g Zucker ein.[/list][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_column_text]Einen saftigen Schokoladenkuchen selber machen- mit diesem Rezept ist das jetzt ganz leicht. Dank der Verwendung des alternativen Süßungsmittels Stevia wird der Schokokuchen sogar kalorienarm. Verzichten Sie bei der Zubereitung einfach auf den herkömmlichen Zucker und ersetzen Sie diesen durch Stevia Granulat. Stevia ist gesünder als Zucker, da es kaum Kalorien besitzt, keine Karies verursacht und auch keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat. So dürfen auch Diabetiker und Ernährungsbewusste ein Stückchen von dem köstlichen Schokoladenkuchen naschen. Mit diesem Schokoladenkuchen Rezept kreieren Sie in etwa 1 Stunde einen kalorienarmen, zuckerreduzierten Schokokuchen, der zum Beispiel auch auf Kindergeburtstagen gerne gegessen wird.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/4″][vc_custom_heading text=“Rezept als Download & zum Ausdrucken“ font_container=“tag:h3|text_align:left“ use_theme_fonts=“yes“][list type=“list-1″]

  • Rezept offline immer dabei
  • Ideal für Tablet PC & Smartphone
  • zum Ausdrucken und Abheften

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[/list][list type=“list-2″]Zum Verzieren nach Belieben:

  • 1 Packung dunkle Kuchenglasur oder 125 g Stevia Zartbitterschokolade
  • Puderzucker zum Bestreuen

[/list][/vc_column][vc_column width=“2/3″][vc_custom_heading text=“Vorgehensweise“ use_theme_fonts=“yes“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_column_text]

Schritt 1

Zunächst heizen Sie Ihren Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Dann geben Sie die Butter mit der Schokolade in ein hitzebeständiges Gefäß und lassen beide Zutaten in einem Wasserbad zerlaufen.

Schritt 2

Als nächstes mischen Sie die Butter-Schokoladen-Mischung mit dem Stevia Granulat und den restlichen Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht. Diesen geben Sie in eine eingefettete Springform.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_column_text]

Schritt 3

Der Schokoladenkuchen muss nun für 40 Minuten im Ofen backen.

Schritt 4

Vor dem Servieren lassen Sie den Kuchen abkühlen. Nach Belieben können Sie ihn noch mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit Puderzucker verzieren.

Lassen Sie sich den Schokoladenkuchen mit Stevia schmecken![/vc_column_text][vc_column_text]

Foto: © Emoji / photocase.com

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Lesen in diesem Artikel mehr über die Herstellung und Verarbeitung von Stevia.[/vc_column_text][vc_btn title=“Zur Infothek“ style=“3d“ shape=“square“ color=“green“ align=“right“ i_align=“right“ i_icon_fontawesome=“fa fa-arrow-right“ css_animation=“left-to-right“ button_block=“true“ add_icon=“true“ link=“url:%2Finfothek%2Fstevia-herstellung-verarbeitung|title:Stevia%20Herstellung%20%26%20Verarbeitung|“][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_single_image image=“559″ img_size=“medium“ alignment=“center“ style=“vc_box_border“ onclick=“custom_link“ link=“/infothek/blog/stevia-richtig-zum-backen-verwenden-363″][vc_custom_heading text=“Stevia richtig zum Backen verwenden“ font_container=“tag:h3|text_align:center“ google_fonts=“font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ link=“url:%2Finfothek%2Fblog%2Fstevia-richtig-zum-backen-verwenden-363|title:Stevia%20richtig%20zum%20Backen%20verwenden|“][vc_column_text]Stevia enthält fast keine Kalorien und ist zudem noch zahnfreundlich. 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