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[vc_row][vc_column width=“1/4″][vc_single_image image=“1141″ img_size=“large“ alignment=“center“ style=“vc_box_outline_circle_2″ onclick=“custom_link“][/vc_column][vc_column width=“1/6″][vc_custom_heading text=“Nährwertangaben pro Portion:“ font_container=“tag:h3|text_align:left“ use_theme_fonts=“yes“][list type=“list-3″]

  • Brennwert: 73 kcal
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Eiweiß: 1 g

 

Bei der Zubereitung der Nussecken werden 200 g Zucker durch 200 g Stevia Granulat ersetzt.[/list][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_column_text]Köstliche Nussecken schnell gemacht- dieses Rezept zeigt Ihnen, wie es funktioniert! Zugleich sparen Sie auch noch einige Kalorien ein, da der gewöhnliche Haushaltszucker durch das alternative Süßungsmittel Stevia ersetzt wird. Stevia ist fast kalorienfrei, zahnfreundlich hat einen positiven Effekt auf den Blutdruck und keine Wirkung auf den Blutzuckerspiegel. Dadurch ist es auch ein optimaler Zuckerersatz für Diabetiker. Die Zubereitung des Rezepts mit Stevia Granulat ist simpel: Es wird einfach mit den anderen Zutaten vermengt und ersetzt den Zucker durch seine gleiche Süßkraft 1:1. Mit diesem einfachen Nussecken Rezept sich im Nu selbstgemachte Nussecken, die Sie noch mit zerlaufener Schokolade verzieren können![/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/4″][vc_custom_heading text=“Rezept als Download & zum Ausdrucken“ font_container=“tag:h3|text_align:left“ use_theme_fonts=“yes“][list type=“list-1″]

  • Rezept offline immer dabei
  • Ideal für Tablet PC & Smartphone
  • zum Ausdrucken und Abheften

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  • 120 g fettarme Butter
  • 4 EL Öl (Nussöl oder neutrales Öl)
  • 4 EL Rum
  • 200 g Stevia Granulat
  • 300 g Dinkelvollkornmehl
  • 100 g gemahlene Walnüsse
  • 6 EL fettarme Milch (1,5 %)
  • Eiweiß zum Bestreichen

[/list][list type=“list-2″]Zum Verzieren:

[/list][/vc_column][vc_column width=“2/3″][vc_custom_heading text=“Vorgehensweise“ use_theme_fonts=“yes“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_column_text]

Schritt 1

Als Erstes werden Butter, Öl, Rum und Stevia Granulat miteinander vermengt. Danach geben Sie das Mehl und die gemahlenen Walnüsse dazu und verrühren alles gut miteinander. Zum Schluss gießen Sie noch die Milch an den Teig und vermengen alles, bis ein knetbarer Teig entsteht.

Schritt 2

Aus diesem formen Sie eine Kugel, die mit Klarsichtfolie eingewickelt wird. Anschließend muss die Teigkugel zum Kühlen für 30 Minuten in den Kühlschrank gelegt werden.

Schritt 3

Nach Ablauf der Kühlzeit kann der Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizt und ein Backblech mit Backpapier belegt werden. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus. Als nächstes schneiden Sie gleich große Dreiecke aus, die Sie auf das Backpapier legen und mit Eiweiß bestreichen. Zum Schluss wälzen Sie die Ecken in den gehackten Nüssen.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_column_text]

Schritt 4

Schieben Sie das Blech mit den Nussecken in den Ofen, wo diese für 10 bis 12 Minuten backen können.

Schritt 5

Nach dem Abkühlen des Gebäcks können Sie die Nussecken schon servieren oder sie erst noch verzieren.
Tipp zum Verzieren: Lassen Sie Stevia Schokolade in einem Wasserbad zerlaufen und tauchen Sie die Nussecken jeweils bis zur Hälfe in die flüssige Schokolade. Lassen Sie die Ecken trocknen und anschließend können Sie sie servieren.

Lassen Sie sich Ihre selbstgebackenen Nussecken mit Stevia schmecken![/vc_column_text][vc_column_text]

Foto: © Dieter Schütz / PIXELIO

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/2″][vc_custom_heading text=“Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Produkte“ google_fonts=“font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_single_image image=“623″ img_size=“medium“ alignment=“center“ style=“vc_box_border“ onclick=“custom_link“ link=“/stevia-streusuesse-granulat“][vc_custom_heading text=“Stevia Streusüße zum Backen“ font_container=“tag:h3|text_align:center“ google_fonts=“font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ link=“url:%2Fstevia-streusuesse-granulat|title:Stevia%20Streus%C3%BC%C3%9Fe%20zum%20Backen|“][vc_column_text]Unser kalorienfreies Stevia Granulat eignet sich perfekt zum Backen und ist der ideale Zuckerersatz in der Küche.[/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Produkt“ style=“3d“ shape=“square“ color=“green“ align=“right“ i_align=“right“ i_icon_fontawesome=“fa fa-arrow-right“ css_animation=“left-to-right“ button_block=“true“ add_icon=“true“ link=“url:%2Fstevia-streusuesse-granulat|title:Stevia%20Streus%C3%BC%C3%9Fe%20zum%20Backen|“][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_single_image image=“906″ img_size=“medium“ alignment=“center“ style=“vc_box_border“ onclick=“custom_link“ link=“/zartbitter-schokolade-mit-stevia“][vc_custom_heading text=“Zartbitter Schokolade mit Stevia“ font_container=“tag:h3|text_align:center“ google_fonts=“font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ link=“url:%2Fzartbitter-schokolade-mit-stevia|title:Zartbitter%20Schokolade%20mit%20Stevia|“][vc_column_text]Genuss ganz ohne Reue: Feinste belgische Schokolade mit Stevia vollkommen ohne Zuckerzusätze.[/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Produkt“ style=“3d“ shape=“square“ color=“green“ align=“right“ i_align=“right“ i_icon_fontawesome=“fa fa-arrow-right“ css_animation=“left-to-right“ button_block=“true“ add_icon=“true“ link=“url:%2Fzartbitter-schokolade-mit-stevia|title:Zartbitter%20Schokolade%20mit%20Stevia|“][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=“1/2″][vc_custom_heading text=“Weitere Informationen zu Stevia“ google_fonts=“font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_single_image image=“569″ img_size=“medium“ alignment=“center“ style=“vc_box_border“ onclick=“custom_link“ link=“/infothek/stevia-als-zuckerersatz“][vc_custom_heading text=“Stevia als Zuckerersatz“ font_container=“tag:h3|text_align:center“ google_fonts=“font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ link=“url:%2Finfothek%2Fstevia-als-zuckerersatz|title:Stevia%20als%20Zuckerersatz|“][vc_column_text]Wenn der natürliche Süßstoff Stevia den herkömmlichen Kristallzucker ersetzen soll, fragt sich der Verbraucher natürlich, welche gesundheitlichen Vorteile das im Einzelnen haben soll. Bei uns finden Sie eine Auflistung aller wesentlichen Eckdaten, die Stevia und Zuckerersatz so empfehlenswert machen.[/vc_column_text][vc_btn title=“Zur Infothek“ style=“3d“ shape=“square“ color=“green“ align=“right“ i_align=“right“ i_icon_fontawesome=“fa fa-arrow-right“ css_animation=“left-to-right“ button_block=“true“ add_icon=“true“ link=“url:%2Finfothek%2Fstevia-als-zuckerersatz|title:Stevia%20als%20Zuckerersatz|“][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_single_image image=“572″ img_size=“medium“ alignment=“center“ style=“vc_box_border“ onclick=“custom_link“ link=“/infothek/blog/stevia-schokolade-zarte-versuchung-ohne-suende-260″][vc_custom_heading text=“Zarte Versuchung: Stevia Schokolade“ font_container=“tag:h3|text_align:center“ google_fonts=“font_family:Open%20Sans%3A300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ link=“url:%2Finfothek%2Fblog%2Fstevia-schokolade-zarte-versuchung-ohne-suende-260|title:Zarte%20Versuchung%3A%20Stevia%20Schokolade|“][vc_column_text]Der Verzehr von Schokolade ist für viele Menschen ein köstliches Erlebnis, dass sich leider viel zu schnell auf den Hüften bemerkbar macht. Dennoch verzichtet man ungern auf diesen Genuss. Ist kalorienarme Stevia Schokolade da eine gute Alternative?[/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Blog“ style=“3d“ shape=“square“ color=“green“ align=“right“ i_align=“right“ i_icon_fontawesome=“fa fa-arrow-right“ css_animation=“left-to-right“ button_block=“true“ add_icon=“true“ link=“url:%2Finfothek%2Fblog%2Fstevia-schokolade-zarte-versuchung-ohne-suende-260|title:Zarte%20Versuchung%3A%20Stevia%20Schokolade|“][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html]JTNDc3R5bGUlMjB0eXBlJTNEJTIydGV4dCUyRmNzcyUyMiUzRSUwQS53cGJfc2luZ2xlX2ltYWdlJTIwLnZjX2ZpZ3VyZSUyQyUyMC53cGJfc2luZ2xlX2ltYWdlJTIwJTNFJTIwZmlndXJlJTIwJTdCZGlzcGxheSUzQSUyMGJsb2NrJTIwJTIxaW1wb3J0YW50JTNCJTdEJTBBJTNDJTJGc3R5bGUlM0U=[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]